Luomussa vara parempi- hankkeen ensimmäistä toimintavuotta paketoidaan parhaillaan. Hankkeessa pääpaino oli tänä vuonna Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilan luomutuotannon koetoiminnan käynnistämisessä ja erilaisten kokeiluiden tekemisessä.
Tule kuulemaan, miten luomuun siirtyminen sujui Mustialan opetus ja tutkimusmaatilalla.
Puheenvuoroissa keskustellaan, miten siirtymiseen tulee varautua ja miten luomu vaikuttaa tilan toiminnan suunnitteluun pitkällä tähtäimellä.
Webinaarissa esitellään kesällä 2019 Mustialassa toteutetun peltokasvien luomulajikekokeen toteutus, tehdyt havainnot sekä tuloksia. Samalla keskustellaan tulevan kasvukauden lajikekokeiden tavoitteista. Asiantuntijoina paikalla Kaija Hinkkanen, ProAgria ja Sakari Raiskio, Luke
Luomussa vara parempi -hanke järjestää Kasvukauden tulokset -seminaarin torstaina 10.10.2019. Päivässä esittelellään Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilan kasvukauden 2019 koe- ja kokeilutoiminnan ja talousviljelyn tuloksia sekä yritysten kokemuksia yhteistyöstä. Lisäksi ideoidaan vuoden 2020 kasvukauden toimintaa. Tarjolla mielenkiintoinen läpileikkaus kasvukauteen ja luomuun.
Luomussa vara parempi -hankkeen pellonpiennarpäivää vietettiin aurinkoisessa säässä Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilalla 8.8.2019. Päivässä esiteltiin luomuviljelyn koe- ja kokeilutoimintaa.
Esittelijöinä toimivat tutkimuksen, neuvonnan, koulutuksen sekä yritysten edustajat.
Kuluvan vuoden alussa alkanut Luomussa vara parempi -hanke aikoo tuplata Hämeen luomutuotannon ja -kulutuksen. HAMK:n vetämän kolmevuotisen hankkeen tavoitteena on nostaa luomun osuus maakunnan pelloista 20 %:iin, ja kasvattaa sekä luomutuotannon määrää että luomuruoan käyttöä ammattikeittiöissä. Hanke aikoo valjastaa myös digitalisaation palvelemaan luomukehitystä.
17.4.2019 pidettiin Luomussa vara parempi –hankkeen aloitusseminaari. Hanke on vuosina 2019-2021 toteutettava kehittämishanke, jota koordinoi Hämeen ammattikorkeakoulu. Hankkeen tavoitteena on lisätä hämäläisen luomun tuotantoa ja käyttöä sekä kehittää digitaalisuuden hyödyntämistä koko ruokajärjestelmässä.
Koulutuskeskus Salpauksen opiskelija- ja henkilöstöravintolat lisäävät luomuraaka-aineiden käyttöä. Salpauksessa käytetään jo nyt säännöllisesti luomutuotteita. Joka päivä opiskelijoille ja henkilökunnalle on tarjolla ilmainen luomuaamupuuro. Lounaalla ruokajuomia ovat rasvaton luomumaito ja luomupiimä. Lisäksi käytetään muitakin luomutuotteita, kuten leipää, hedelmiä ja tofua.
Vuosi 2019 on jo hyvän matkaa käynnissä ja vauhdilla ovat käynnistyneet myös Kasvua Hämeessä -verkoston uudet hankkeet hämäläisen ruokaketjun kehittämiseksi.
MTK Häme on saanut rahoituksen Hämeen ELY-keskukselta viestintähankkeelle, joka jatkaa Kestävää ruokaa ja kasvua Hämeessä -ohjelman toteuttamista vuoden 2021 loppuun saakka. Kanta- ja Päijät-Hämeen ruokaviesti 2030 -hankkeessa painopiste on vahvasti tiedotuksessa.
