Millainen voisi olla uusi innovatiivinen ruoka tai raaka-aine julkisen puolen ammattikeittiöille Hämeessä? Osittain tästä pohdinnasta ja kentältä tulleesta toiveesta lähdimme järjestämään Hämäläistä ruokaa suurkeittiöille -tilaisuutta. Keskusteleva tilaisuus keräsikin mukavasti osallistujia Vanajanparvelle Hämeenlinnaan syyskuun loppupuolella.
Pääset kuulemaan asiaa viljelykierrosta ja syysviljoista. Aiheina ovat muun muassa kerääjäkasvit syyskylvöisillä kasveilla ja syysviljojen lannoitus.
Työnäytöksessä harataan syysviljoja Cameleon System kylvökoneella. Kylvö on tehty 33 cm rivinvälillä, jotta haraaminen onnistuu parhaiten.
Mistä ruoka tulee? Mitä lehmät syövät? Haiseeko sika pahalle? Miltä tuntuu hevosen turpa kämmentä vasten? Mitä muuta kuin ruokaa maaseudulla tuotetaan? Millaisia yrityksiä sieltä löytyy? Muun muassa näihin kysymyksiin kuluttajat etsivät vastauksia valtakunnallisen Lähiruokapäivän tapahtumissa ympäri Suomen 10.9.2022. Lähde sinäkin mukaan tapahtumakohteeksi!
Kyöstilän tila – Luomusydämellä maitoa ja naudanlihaa Orimattilan Villikkalasta.
Tervetuloa Avoimet maatilat -kohteeseen Orimattilan Villikkalan kylään. Kyöstilän tilalta lähetetään luomumaitoa meijeriin Riihimäelle ja myydään Kyöstilän luomunaudanlihaa tilan omassa farmipuodissa.
Koiskalan Kartano on toimiva, nykyaikainen luomutila keskellä Lahtea, jonka päätuotantosuunta on viljan ja palkokasvien viljely sekä suomenlampaiden kasvatus. Tilalla panostetaan laadukkaaseen tuotantoon myös ympäristönäkökohdat huomioon ottaen.
Hollolan perinnemaisemien keskellä sijaitseva Niipalan tila on monimuotoinen luomutila, joka harjoittaa vihannestuotantoa ja matkailupalveluita, sekä tarjoaa toimintamahdollisuuksia muille maaseutuyrityksille. Haluamme tarjota ihmisläheisiä ja kestäviä maaseutupalveluita, jotka edistävät ihmisten hyvinvointia. Tilallamme toimii kesäkahvila, jossa voit nauttia tuoreita tilan hapanjuurileipurin leipomia tuotteita, ostaa kotiin vietäväksi leipää, hunajaa sekä tilan kasviksia.
Häme ei ole loistanut ykkösenä luomutuotannon tilastoissa – pikemminkin päinvastoin. Maataloudessa erikoistumiseen lähdettiin täällä varhain, ja kasvintuotantotilojen valikoimiin tulivat mm. sokerijuurikas, peruna, öljykasvit ja siementuotanto. Luomutuotannon tilastojen kärjessä ovat perinteisesti olleet maakunnat missä on vahvaa kotieläintuotantoa, ja nimenomaan karkearehun hyödyntäjiä.
Vastaa ja vaikuta! Meneillään olevalla kyselyllä kartoitetaan hämäläisten toimijaryhmien ajatuksia ”Hämäläisen luomun 2030 visioksi” ja niitä asioita, joihin kannattaa panostaa. Varaa pieni hetki ja vastaa kyselyyn.
Luomuwebinaarin aiheita mm. miten valmistautua tulevaan kasvukauteen, viljelykierrot ja lajikevalinnat, luomuviljelyn uudet lannoitusvaihtoehdot, markkinakatsaus, muut ajankohtaiset asiat, tulevat tapahtumat
