Millainen voisi olla uusi innovatiivinen ruoka tai raaka-aine julkisen puolen ammattikeittiöille Hämeessä? Osittain tästä pohdinnasta ja kentältä tulleesta toiveesta lähdimme järjestämään Hämäläistä ruokaa suurkeittiöille -tilaisuutta. Keskusteleva tilaisuus keräsikin mukavasti osallistujia Vanajanparvelle Hämeenlinnaan syyskuun loppupuolella.
Olisiko nyt sopiva aika miettiä mitä Päijät- Hämeen lähiruokatuottajat voisivat yhdessä tehdä ja millaista yhteinen tekeminen olisi?
Etsitään näihin kysymyksiin yhdessä vastauksia, tule ideariiheen
Aika: tiistaina 11.10.2022 klo 18
Paikka: Niipalan tilalla Hollolassa (Kirkkotie 16)
Mistä ruoka tulee? Mitä lehmät syövät? Haiseeko sika pahalle? Miltä tuntuu hevosen turpa kämmentä vasten? Mitä muuta kuin ruokaa maaseudulla tuotetaan? Millaisia yrityksiä sieltä löytyy? Muun muassa näihin kysymyksiin kuluttajat etsivät vastauksia valtakunnallisen Lähiruokapäivän tapahtumissa ympäri Suomen 10.9.2022. Lähde sinäkin mukaan tapahtumakohteeksi!
Koko Hämeen lähiruokatapahtuma on ihan nurkan takana, eli lauantaina 9.7. avautuvat kohteiden ovet!
Olette TERVETULLEITA vierailemaan kohteissamme!
Rakenna on retkiohjelmasi, päivän aikana ehtii käymään parissa kolmessakin kohteessa. Täällä löydät menovinkit Päijät-Hämeeseen.
Koiskalan Kartano on toimiva, nykyaikainen luomutila keskellä Lahtea, jonka päätuotantosuunta on viljan ja palkokasvien viljely sekä suomenlampaiden kasvatus. Tilalla panostetaan laadukkaaseen tuotantoon myös ympäristönäkökohdat huomioon ottaen.
Kesäkuun 18. päivä. Vettä sataa kaatamalla. Sääennustuskin ennustaa Juhannusviikolle jatkuvia sateita. Alkukesän ankara kuivuus on vaihtumassa keskikesän märkyyteen ja kylmään.
Hollolan perinnemaisemien keskellä sijaitseva Niipalan tila on monimuotoinen luomutila, joka harjoittaa vihannestuotantoa ja matkailupalveluita, sekä tarjoaa toimintamahdollisuuksia muille maaseutuyrityksille. Haluamme tarjota ihmisläheisiä ja kestäviä maaseutupalveluita, jotka edistävät ihmisten hyvinvointia. Tilallamme toimii kesäkahvila, jossa voit nauttia tuoreita tilan hapanjuurileipurin leipomia tuotteita, ostaa kotiin vietäväksi leipää, hunajaa sekä tilan kasviksia.
Hämäläisten lähiruokatuottajien ja ravintoloiden kohtaamispaikka, jossa tavoitteena maistella ja keskustella paikallisista raaka-aineista sekä solmia uusia liiketoimintakumppanuuksia tuottajien ja ruokapalveluyrittäjien välillä. Ilmoittaudu mukaan!
Elonkierto on Jokioisilla sijaitseva kaikille avoin ja maksuton kotieläinpiha ja esittelypuisto, joka kertoo luonnonvarojen tutkimuksesta. Elonkierrossa voi oppia, miten ihminen ja luonto toimivat yhdessä ja miten tutkimus siirtyy käytäntöön. Jokioisten kartanoiden perustama puistoalue tarjoaa koko perheelle rauhallisen matkakohteen keskellä Hämeen ikivanhaa maatalousmaisemaa.
