Hämeen oma lähiruokatapahtuma, Avoimet maatilat, saa taas tänä kesänä jatkoa, kun maatilat ympäri Kanta- ja Päijät-Hämettä avaavat ovensa jo seitsemättä kertaa ja kutsuvat kylään 8.7.2023 klo 11-16. Tapahtuman kivijalkana toimii edelleen avoimet maatilat, mutta tänäkin kesänä tapahtumassa on mukana myös laaja kattaus muita hämäläisiä ruoka- ja juoma-alan toimijoita ja osaajia.
Koko Hämeen lähiruokatapahtuma on ihan nurkan takana, eli lauantaina 9.7. avautuvat kohteiden ovet!
Olette TERVETULLEITA vierailemaan kohteissamme!
Rakenna on retkiohjelmasi, päivän aikana ehtii käymään parissa kolmessakin kohteessa. Täällä löydät menovinkit Päijät-Hämeeseen.
Kyöstilän tila – Luomusydämellä maitoa ja naudanlihaa Orimattilan Villikkalasta.
Tervetuloa Avoimet maatilat -kohteeseen Orimattilan Villikkalan kylään. Kyöstilän tilalta lähetetään luomumaitoa meijeriin Riihimäelle ja myydään Kyöstilän luomunaudanlihaa tilan omassa farmipuodissa.
Koiskalan Kartano on toimiva, nykyaikainen luomutila keskellä Lahtea, jonka päätuotantosuunta on viljan ja palkokasvien viljely sekä suomenlampaiden kasvatus. Tilalla panostetaan laadukkaaseen tuotantoon myös ympäristönäkökohdat huomioon ottaen.
Tämä tila on ylpeästi hieman erilainen pieni maatila, Hämeen sydämessä Hämeenlinnan Lammilla. Metsälän Tilalla kasvatetaan ajatuksella ja arvostuksella luonnonlaidun lihaa; lähiniityillä ja metsälaitumilla kasvanutta kotimaista suomenlammasta. Luonnonlaitumien hoito kuuluu olennaisena osana lampaiden sekä hevosten tehtäviin ja tilan väki haluaakin palauttaa tilan vanhat osittain metsittyneet hakamaat takasin loistoonsa. Kotiseutumme kulttuurimaisema on nykyään yksi Suomen valtakunnallisesti tunnustetuista arvokkaista maisema-alueista. Lampaiden lisäksi tilalla käyskentelee hevonen ja poni, kanoja ja kalkkunoita koiria ja kissoja, kaneja sekä mehiläisiä. Metsälän tila haluaa tuoda esiin lampaan lihan monipuolisuutta, myös helppona arkiruokana. Ei vain pääsiäisen sesonkituotteena.
Aulangon Ratsastuskoulu on Hämeenlinnan Aulangonniemellä sijaitseva n. 46 hevosen ratsastuskoulu- ja yksityistalli. Talli sijaitsee entisen Karlbergin kartanon mailla ja sitä reunustaa Aulangon alueen kehittäjän, eversti Hugo Standertskjöldin (1844-1931) perustama kaunis puistomiljöö sekä historiallinen kylpylähotelli ja golfkenttä. Aulangonniemen aluetta ympäröi Vanajavesi. Iso ratsastuskenttämme sijaitseekin upeiden maisemien keskellä aivan Vanajaveden rannassa.
Pursilan tila on tavanomaisessa tuotannossa oleva tila, joka pyrkii uudistavaan maatalouteen. Uudistava maatalous tarkoittaa maaperän, ekosysteemin ja elonkirjon vaalimista sekä sen elvyttämistä. Tilalla on myös n. 20 kpl nautoja ja muutamia lampaita maisemahoitotehtävissä sekä niitä paimentava bordercollie.
Haaralan Tila on moderni päijät-hämäläinen maatalousyritys, jonka yhteydessä toimii vaate- ja sisustusmyymälä. Avoimet Maatilat -viikonlopun aikana voit tutustua tilakeskuksen pihalla tilan toimintaan ja maatalouskoneisiin, sekä poiketa opastetuilla kierroksilla korjaushallissamme sekä Hunajatehtaalla.
Hongola Gård on luomukarjatila Pirkanmaan Urjalassa, jossa kasvatetaan Black Angus -karjaa eettisin ja ympäristöystävällisin menetelmin. Kartanon metsälaitumilla on kasvatettu karjaa 300 vuotta. Samoilla laitumilla Black Angus -naudat liikkuvat vapaina keväästä syksyyn. Tilan Black Angus -naudat syövät pelkästään luonnonmukaisesti kasvanutta niittyruohoa. Se tarkoittaa, että liha on korkealaatuista niittylihaa, englanniksi ”grass fed beef”.