Me Kasvua Hämeessä -verkostossa haluamme haastaa sinut mukaan #RuokaMatkallaHämeessä talkoisiin! Ota kuva, joka liittyy hämäläiseen ruokaan, käyntikohteiseen, tapahtumaan, kahvilaan, suoramyyntitilaan, ravintolaan tms. ja jaa se myös muille Instagramissa #RuokaMatkallaHämeessä
Elintarvikealan uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaista tietoa kesän ja alkusyksyn tapahtumista sekä hyödyllisiä linkkejä ja tietopaketteja alan toimijoille.
Maailman ensimmäinen kansainvälinen villivihannestapahtuma Horta2020 järjestetään Hollolan Messilässä 22.-23.5.2020. Hollolan Horta2020 -tapahtuma tarjoaa forumin villivihannestuotteiden ja -palveluiden kehittäjille, myyjille, ostajille ja yksityisille harrastajille.
Elintarvikealan yrityksille suunnattu kasvuohjelma kääntää elintarvikealan toimijoiden kansainvälisen kasvuvaihteen päälle liiketoiminnan peruslähtökohdista käsin. Ohjelma vahvistaa vientituotteiden kehittämistä, tukee kasvuhakuisten yritysten verkottumista sekä laajentaa elintarvikealan yritysten ymmärrystä kansainvälisen kasvun mahdollisuuksista, haasteista ja vaatimuksista.
Pohjoismaiset ruokapalkinnot EMBLA Nordic Food Awards jaettiin Reykjavikissa lauantaina 1.6. Koulutuskeskus Salpaus oli ehdokkaana Pohjoismainen joukkoruokailuosaaja –sarjassa.
Tuottaja – lähde mukaan Osta tilalta -päivään!
Lähituottajat myyvät tuotteitaan tiloilta suoraan kuluttajille Osta tilalta! -päivänä 14.9.2019. Osta tilalta -päivä kannustaa suomalaisia tuottajia järjestämään avoimien päivän tilallaan tai puutarhassaan. Tarkoitus on tavoittaa uusia ja vanhoja asiakkaita sekä markkinoida omaa tilaa ja tuotteita. Samalla järjestettävä Makumatka Maalle -teemapäivä kutsuu kävijät tutustamaan maaseudun matkailuyritysten tarinoihin.
Miten maito päätyy lehmästä tilan maitotankkiin tai mitä kesällä tapahtuu viljatilalla? Näihin ja moniin muihin kysymyksiin saadaan vastaus, kun yli 30 maatilaa ympäri Kanta- ja Päijät-Hämettä avaa ovensa vierailijoille ja kutsuu kylään lauantaina 13.7. klo 11-15. Avointen maatilojen päivänä jokaisella halukkaalla on mahdollisuus päästä tutustumaan hämäläiseen ruoantuotantoon – nähtävää ja koettavaa löytyy koko perheelle!
Valmistatko elintarviketuotteita paikallisista raaka-aineista, ilman synteettisiä aromeja, säilöntäaineita tai väriaineita?
Haluatko palautetta tuotteen mausta ja muista ominaisuuksista? Jos vastasit kysymyksiin kyllä, niin ilmoittaudu mukaan Artesaaniruoka SM 2019 kilpailuihin, jotka järjestetään 13.-14.9.2019 Jyväskylässä.
Kuluvan vuoden alussa alkanut Luomussa vara parempi -hanke aikoo tuplata Hämeen luomutuotannon ja -kulutuksen. HAMK:n vetämän kolmevuotisen hankkeen tavoitteena on nostaa luomun osuus maakunnan pelloista 20 %:iin, ja kasvattaa sekä luomutuotannon määrää että luomuruoan käyttöä ammattikeittiöissä. Hanke aikoo valjastaa myös digitalisaation palvelemaan luomukehitystä.
