Ainoa Winery, Hollola

Avoimet maatilat – Taste of Häme! -tapahtumakohde

Kymmenen kilometrin päässä Lahden keskustasta, pienessä Miekkiön maaseutukylässä on viinitila, joka on asemoinut Suomen maailman viinikarttaan. Viinitilaa isännöi ecuadorilais-amerikkalainen pariskunta Paola Guerrero de Cohenin ja David Cohen.

Ainoa Winery valmistaa kansainvälisesti palkittuja hedelmäviinejä, jotka ovat voittaneet palkintoja Saksassa, Yhdysvalloissa ja Ranskan arvostetuissa kilpailuissa. Viininvalmistukseen he käyttävät Suomen metsistä kerättyjä villejä ainesosia ja paikallisesti kasvatettuja marjoja. Vuonna 2019 Ainoa-viinitila sai Embla Nordic Food Artisan -palkinnon heidän panoksestaan pohjoismaisessa ruokakulttuurissa.

Avoimet maatilat viikonloppuna järjestämme ilmaisia kierroksia viinitilan tuotantotiloissamme. Istu ja nauti lasillinen viiniä ulkona kesäpäivän auringossa tai osta mukaasi Ainoan parhaat viinit. Myynnissä myös valikoima korkealaatuisia käsityöläistuotteita muilta paikallisilta tuottajilta. Sään salliessa grilli kuumana.

Ainoa Wineryn tuotteet

Toiminta muina aikoina:

Ainoa Winery tarjoaa retkiä, maistajaisia ja suoramyyntiä tuotteilla, jotka sisältävät <13% alkoholia, sekä valikoiman korkealaatuisia tuotteita muilta paikallisilta yrityksiltä.

Tilalla pääset tutustumaan myös viininvalmistuksen saloihin. Näet, miten eteläisen Euroopan viininvalmistusperinteisiin perustuvia menetelmiä käytetään maailman parhaimpien marjaviinien valmistamiseen.

Tervetuloa tutustumaan!