Tapahtumat

29.09.2017 klo 10 -13 (kahvia klo 9.30 alkaen)

29.9. Suoramyynti ja tarjoilu maatilalta – elintarvikelainsäädännön vaatimukset – Loppi

Aika pe 29.9.2017 klo 10-13
Paikka Pelto-Seppälän tila, Kyläsillantie 184, Loppi

Infotilaisuuden tavoitteena on kertoa, miten paikallista ruokaa ja paikallisia tuotteita voi myydä omalta maatilalta tai tilamyymälästa/tilapuodista kuluttajille, mitä voi jalostaa itse maatilalla sekä mitä vaatimuksia elintarvikelainsäädäntö toiminnalle asettaa. Tilaisuus on erityisesti tarkoitettu maatiloilla toimiville, omien tuotteiden myyntiä aloittaville/harjoittaville sekä kahvila/ruokapalveluja tarjoaville toimijoille, lähiruokamyymälöille sekä muille alan toimijoille.

klo 9.30-   Aamukahvia tarjolla

klo 10          Tervetuloa, Sanna Lento, projektipäällikkö, Hämeen ammattikorkeakoulu

klo 10.10-10. 30     Yrittäjäpuheenvuoro – Suoramyyntiä, tilapuotia ja pop-up-ravintolaa Pelto-Seppälän tilalla, Tiina ja Ari Seppälä

klo 10.30-12.15    Omien tuotteiden myynti, tilapuodin ja kahvilan perustaminen, jatkojalostuksen aloittaminen – elintarvikelainsäädännön vaatimukset, Pirjo Korpela ja Kirsi-Helena Kanninen, Elintarviketurvallisuusvirasto

klo 12.15-12.45          Paikallisen neuvojan näkökulma – Terveystarkastajan vinkit suoramyynnin aloittajille, Päivi Lindén, terveystarkastaja, Hämeenlinnan kaupunki

klo 12.45-13.00                  Kysymyksiä ja keskustelua

klo 13                                    Tilaisuus päättyy

Tilaisuuden järjestää Tiedolla ja osaamisella kasvuun – elintarvikealan yhteistyöhanke sekä Elintarviketurvallisuusviraston Pk-neuvonta-hanke. Tilaisuus on maksuton. Ilmoittautumisia pyydetään kahvitarjoilua varten 25.9. mennessä. Voit lähettää etukäteen kysymyksiä aiheisiin liittyen.

Suoramyynti_info_29.9.2017_ohjelma_pdf

Lisätietoja ja ilmoittautumiset:

Sanna Lento
Puh. 040 509 6443, Sähköposti: Sanna.Lento@hamk.fi
Hämeen ammattikorkeakoulu, Lepaantie 129, 14610 Lepaa

www.kasvuahameessa.fi, www.hamk.fi/tiedokas

https://www.evira.fi/pkneuvonta

Pelto-Seppälän tila