Tapahtumat

14.11.2017 klo 13-16

14.11.2017 Elintarvikeyrityksen perustaminen – elintarvikelainsäädännön vaatimukset

Infotilaisuus

Elintarvikeyrityksen perustaminen – elintarvikelainsäädännön vaatimukset

ti 14.11.2017 klo 13–16, Päijännetalo, auditorio (2.krs), Meijeritie 1, 17200 Vääksy

Infotilaisuuden tavoitteena on kertoa, mitä vaatimuksia elintarvikelainsäädäntö asettaa elintarvikkeiden valmistukselle ja myynnille. Tilaisuudessa käydään läpi mm. raaka-aineiden vastaanottoon, käsittelyyn ja valmistustiloihin asetettuja vaatimuksia, elintarviketyöntekijöiden toimintaa, osaamista ja pukeutumista sekä kerrotaan keinoja turvallisen tuotteen varmistamiseen. Samalla tutustumme Kanavan Panimon tuotantotiloihin, ja kuulemme vuonna 2016 perustetun yrityksen syntytarinan ja kokemuksia yrityksen perustamisesta.

Tilaisuus on tarkoitettu elintarviketoimijoille, yritystoimintaa suunnitteleville sekä alan viranomaisille.

klo 13 Tervetuloa, Sanna Lento, projektipäällikkö, Hämeen ammattikorkeakoulu

klo 13.10–14 Kanavan Panimon tarina sekä tutustuminen tuotantotiloihin, Jukka Karlstedt

klo 14–15.30 Tilat, toiminta ja henkilökunta – mitä vaatimuksia elintarvikelainsäädäntö asettaa ja miten niitä kannattaa toteuttaa, tuotteen turvallisuuden varmistaminen ja pakkausmerkinnät , Tiina Läikkö-Roto ja Kirsi-Helena Kanninen, Elintarviketurvallisuusvirasto

(välissä kahvitauko n. klo 14.45-15)

klo 15.30–15.50 Yhteistyo_paikallisten_elintarvikeviranomaisten_kanssa_toimintaa aloittaessa, Sanna Kousa, terveydensuojeluinsinööri, Päijät-Hämeen hyvinvointiyhtymä, ympäristöterveyskeskus

klo 15.50–16.00 Yritysten tukipalvelut ja apua rahoitukseen, Anu Taipale, toiminnanjohtaja, Päijänne-Leader ry

klo 16 Tilaisuus päättyy

Ohjelma_Elintarvikeyrityksen_perustaminen_14.11.2017_pdf

Tilaisuuden järjestää Tiedolla ja osaamisella kasvuun – elintarvikealan yhteistyöhanke sekä Elintarviketurvallisuusviraston Pk-neuvonta-hanke. Tilaisuus on maksuton. Ilmoittautumisia pyydetään kahvitarjoilua varten 8.11. mennessä. Voit lähettää etukäteen kysymyksiä aiheisiin liittyen.

Lisätietoja ja ilmoittautumiset:

Sanna Lento, puh. 040 509 6443, Sähköposti: Sanna.Lento@hamk.fi
Hämeen ammattikorkeakoulu, Lepaantie 129, 14610 Lepaa
www.kasvuahameessa.fi, www.hamk.fi/tiedokas, https://www.evira.fi/pkneuvonta

 

Päijännetalo, Vääksy